Cách chọn và bảo quản trứng đạt tỷ lệ nở cao

Tuỳ vào từng loại gia cầm, thuỷ cầm mà trứng có những đặc tính khác nhau, như nhiệt độ ấp, thời gian ấp... Nhưng điều quan trọng nhất để ấp trứng đạt tỷ lệ nở cao là trứng giống. Bài viết này sẽ hướng dẫn bà con cách lựa chọn, bảo quản và ấp trứng đạt tỷ lệ nở cao.

Cách chọn trứng giống

  • Chọn những quả trứng vừa phải không quá to cũng không quá nhỏ, trứng không bị móp méo hay có hình thù dị tật hoặc có vết nứt trên vỏ trứng. Vì những loại trứng này không đạt tiêu chuẩn trứng giống.
  • Không nên chọn những quả trứng có kích thước quá dài hoặc quá to tròn, vỏ quá mỏng hoặc quá dày.

Cách soi trứng bằng đèn pin

Cần kiểm tra bằng đèn soi trứng mới có thể biết và loại ra những trứng nào không đạt tiêu chuẩn. Cách soi rất đơn giản. Ngồi trong phòng tối dùng đèn pin áp sát vào trứng. Loại bỏ những quả trứng có biểu hiện sau:

Soi đèn kiểm tra trứng giống

  • Trứng có vị trí không nằm ở giữa, có dị tật, máu đóng cục bên trong.
  • Trứng có bọng khí không nằm đúng vị trí.
  • Trứng bị tróc vỏ, bị dập, vì trong khi ấp chỗ nứt sẽ tạo khe hở vi khuẩn chui vào làm cho thúi trứng, trứng bị mất nước sẽ làm chết phôi.

Cách bảo quản trứng giống

Sau khi lựa chọn được những quả trứng tốt, bước tiếp theo là bảo quản trứng. Bà con nên tuân thủ các bươc sau để bảo quản trứng được tốt.

  • Xếp trứng vào khay trứng định vị, đầu to hướng lên phía trên.
  • Những quả trứng cùng cỡ nên để cùng khay trứng.
  • Để bảo quản trứng ấp tốt nên giữ nhiệt độ từ 15 – 20 độ C.
  • Có thể bảo quản trứng từ 7 – 14 ngày (2 tuần). Trong trường hợp bảo quản trứng dưới 3 ngày có thể bảo quản trứng trong điều kiện nhiệt độ phòng.
  • Độ ẩm bảo quản thích hợp cho trứng ấp là 75% RH.

Xử lý trứng trước khi ấp

  • Trước khi đưa trứng vào ấp phải xông khử trùng bằng formon, thuốc diệt khuẩn.
  • Nếu chưa xử lý khử trùng vi khuẩn sẽ lưu trữ trên vỏ trứng, khi ta đưa vào máy ấp sẽ có điều kiện xâm nhập vào trứng gây chết phôi.
  • Tỉ lệ độc tố sẽ lây sang trứng khác, lượng Amoniac tăng gây ngộ độc hàng loạt trứng trong máy ấp.

Thời gian ấp trứng của một số loại gia cầm, thuỷ cầm phổ biến

Thời gian ấp trứng gà 20-21 ngày

Thời gian ấp trứng vịt 28 ngày

Thời gian ấp trứng ngan 33-34 ngày

Thời gian ấp trứng ngỗng 30-31 ngày

Thời gian ấp trứng chom trĩ 23-24 ngày

Thời gian ấp trứng bồ câu 18 ngày

Thời gian ấp trứng chim cút 17 ngày

Thời gian ấp trứng đà điểu 43 ngày

Khuyến cáo bà con nên sử dụng máy ấp trứng để nhiệt độ ấp trứng được duy trì ổ định, ấp trứng với số lượng lớn và không hại mái khi ấp trứng.

Kết luận: Để có được tỷ lệ trứng nở cao còn tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như sức khoẻ, chế độ ăn uống của gà bố mẹ. Tuỳ từng loài cũng có tỷ lệ nở khác nhau như gà ta, gà tân châu, gà chọi có tỷ lệ cao, gà Đông tảo lai có tỷ lệ nở cao nhưng gà Đông tảo thuần chủng lại có tỷ lệ nở thấp. Vì thế tỷ lệ nở của trứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Bà con không nên hoang mang nếu tỷ lệ nở của trứng không cao. Chúc bà con thành công!

Được đăng vào

Viết bình luận