Hiện nay người dân đang áp dụng công nghệ kỹ thuật vào nông nghiệp khá nhiều. Điển hình là gia đình ông Đỗ Tá Dũng, thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh đã đi đầu và thành công trong việc sử dụng ấp trứng gà Hồ bằng máy.
Gà Hồ là giống gà xưa dùng để tiến Vua, được thuần dưỡng và duy tồn tại làng Lạc Thổ, nay thuộc thị trấn Hồ, huyện Thuận Thành Bắc Ninh trên 600 năm qua. Tuy nhiên, gà Hồ cũng có những mặt hạn chế như: đẻ thưa, đẻ ít trứng, lại ấp vụng, nuôi con vụng hơn các giống gà Ri, gà Kiến, gà pha, nhất là về thời tiết mùa hè và mùa đông, thì tỉ lệ nở con rất thấp do nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, không phù hợp với việc ấp trứng. Với trọng lượng lớn, nên việc phối giống tự nhiên, tỷ lệ trứng có phôi cũng thấp… Đó là những băn khoăn của những người đam mê đang ngày đêm tâm huyết bảo tồn giống gà quý.
Lễ hội truyền thống làng Lạc Thổ
Là những người con, được sinh ra và lớn lên ở làng Lạc Thổ – đất tổ của giống gà Hồ. Gia đình bố con ông Đỗ Tá Dũng và anh Đỗ Tá Sỹ có quy mô đàn gà Hồ sinh sản lớn và có dòng gà đẹp nhất làng trong nhiều năm liền gần đây, đạt nhiều thành tích trong việc gìn giữ và bảo tồn giống gà Hồ quý hiếm. Hai bố con ông luôn trăn trở, tìm tòi các phương pháp, áp dụng khoa học kỹ thuật nhằm bảo tồn và phát triển sao cho đàn gà đạt hiệu quả nhất! Chính vì vậy gia đình ông đã đi đầu và thành công trong việc sử dụng máy ấp trứng để ấp trứng gà Hồ.
Tuy ấp trứng gà Hồ bằng máy, đã khắc phục được những hạn chế như: không bị gà làm vỡ trứng và chết con, hơn nữa còn rút ngắn chu kỳ sinh sản cho tăng sản lượng trứng trong năm.
Nếu để gà Hồ phối giống tự nhiên, thì tỷ lệ trứng có phôi chỉ đạt 40 đến 60%. Khát khao và quyết tâm khắc phục, làm thế nào để trứng gà Hồ có phôi với tỉ lệ cao, một câu hỏi luôn canh cánh trong lòng hai bố con ông Dũng. Trước kia, gia ông Dũng thường dùng phương pháp cầm giữ gà mái để gà trống phối. Như vậy tỷ lệ trứng có phôi cũng chỉ đạt 70 – 80 %. Nay, gia đình ông tìm tòi, nghiên cứu tiên phong trong việc vắt và thụ tinh nhân tạo cho đàn gà Hồ của mình hết sức hữu hiệu, với tỷ lệ trứng có phôi đạt gần như 100%.
Ông Đỗ Tá Dũng và anh Đỗ Tá Sỹ
Đỗ Tá Sỹ chia sẻ: Chỉ cần bằng những vật liệu đơn giản được tận dụng bằng các đồ dùng đã qua sử dụng, dễ kiếm như: 1 chiếc cốc (ly) nhựa dùng để uống siro, 1 xi lanh nhỏ và 1 đoạn dây truyền tiếp nước cho người bị ốm, bị bệnh thay thế cho máy móc hiện đại đắt tiền (và tất nhiện những dụng cụ đó phải được vệ sinh sạch sẽ trước khi tiến hành…). Anh Sỹ cũng đã làm chi tiết và thực tế đưa lên mạng và trang facebook cá nhân để chia sẻ kinh nghiệm với mọi người.
Cụ thể cách làm như sau: Đầu tiên là kích thích gà trống bằng cách vuốt sống lưng cho đến khi thấy gà xuất tinh, thì ta dùng ly nhựa để hứng, sau đó dùng Xi lanh hút tinh trùng. Bước tiếp theo là bắt những cô mái đang đẻ, kích thích cho gà mái mở “huyệt” âm đạo (nằm ở vùng hậu môn) thì lúc đó ta bơm tinh trùng vào từng con với số lượng vừa phải chia đều cho số gà đang đẻ trong đàn.
Anh Sỹ còn cho biết, với lượng tinh trùng như vậy rất đặc, nếu là những trang trại lớn, ta có thể dùng dung dịch pha chế rồi dùng máy soi, hút, bơm như vậy đỡ lãng phí thì cực kỳ năng suất và hiệu quả.
Thụ tinh cho gà mái
Nhiều người có nhu cầu học hỏi qua điện thoại hoặc qua mạng anh Sỹ cởi mở tận tình tư vấn tỉ mỉ. Nhất là người trong làng nhờ, anh còn đến tận nhà hướng dẫn và thực hành trực tiếp bằng con gà của gia chủ… Khi tiếp xúc, được biết anh là một nông dân, lại chưa qua bất cứ trường lớp hoặc khóa tập huấn nào, vậy xuất phát từ đâu anh làm được như vậy? Anh Sỹ tươi cười khiêm tốn tâm sự: Đơn giản đó là do lòng đam mê với mục đích mong sao mọi người cùng nhau áp dụng và thực hiện để giống gà Hồ ngày một nhân rộng và thương hiệu gà Hồ ngày một vang xa…!
Bài viết liên quan
