Máy sấy nhiệt độ cao là thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất, đặc biệt khi cần sấy nhanh, sấy sâu và đảm bảo sấy chín giòn sản phẩm. Tuy nhiên, để máy hoạt động ổn định lâu dài, ít hỏng vặt và giữ được hiệu suất tốt, bảo trì và vệ sinh máy sấy nhiệt độ cao là việc không thể bỏ qua. Trong bài viết này, Mactech Việt Nam sẽ chia sẻ chi tiết cách bạn có thể chăm sóc thiết bị đúng cách, từ đó tiết kiệm chi phí sửa chữa và kéo dài tuổi thọ cho máy.
Tại sao cần bảo trì và vệ sinh máy sấy nhiệt độ cao thường xuyên
Bạn hãy thử hình dung: nếu một chiếc xe máy không thay dầu định kỳ, không rửa xe hay kiểm tra lốp – thì chẳng mấy chốc nó sẽ xuống cấp. Máy sấy cũng vậy. Máy sấy nhiệt độ cao thường hoạt động trong môi trường nhiều bụi, hơi nước, đôi khi là dầu mỡ từ thực phẩm hay nhựa, keo trong công nghiệp. Nếu để lâu không vệ sinh, các chi tiết bên trong sẽ bị bám bẩn, tắc quạt gió, hỏng cảm biến nhiệt hoặc nguy hiểm hơn là chập cháy hệ thống điện.
Một số lý do chính nên bảo trì và vệ sinh định kỳ:
- Giúp quạt gió, bộ gia nhiệt và cảm biến hoạt động chính xác
- Tăng độ bền các linh kiện, tránh han gỉ, ăn mòn
- Giảm nguy cơ quá nhiệt hoặc cháy nổ
- Đảm bảo sản phẩm sấy không bị bám bụi, mất vệ sinh
- Tiết kiệm điện năng do máy vận hành nhẹ nhàng hơn
Xem thêm: Máy sấy nhiệt nông sản
Nên bảo trì và vệ sinh máy sấy nhiệt độ cao bao lâu một lần
Tần suất bảo trì – vệ sinh phụ thuộc vào cường độ sử dụng máy. Bạn có thể tham khảo lịch sau:
- Vệ sinh nhẹ hàng ngày: Sau mỗi mẻ sấy, nên lau khay, sàn buồng sấy bằng khăn ẩm sạch. Nếu sấy thực phẩm có dầu mỡ (như chuối, xoài, thịt...), cần vệ sinh kỹ hơn để tránh mùi ám vào mẻ sau.
- Vệ sinh tổng thể hàng tuần: Tắt nguồn máy, tháo các khay, dùng chổi hoặc máy hút bụi làm sạch khu vực quạt, khe dẫn khí. Không dùng nước trực tiếp xịt vào trong máy để tránh chập điện.
- Bảo trì định kỳ 3–6 tháng/lần: Kiểm tra các cảm biến, dây điện, kiểm tra quạt gió, độ siết ốc vít, tra dầu mỡ nếu cần (với dòng máy có motor cần bôi trơn). Đây là lúc nên nhờ kỹ thuật hỗ trợ nếu bạn không quen thao tác.
Cách vệ sinh máy sấy nhiệt độ cao đúng cách
- Tắt nguồn hoàn toàn: Đảm bảo máy đã ngắt điện, nguội hoàn toàn trước khi thao tác vệ sinh.
- Tháo các khay sấy và lau sạch: Dùng khăn mềm thấm nước rửa chén loãng hoặc giấm để lau khay inox. Nếu có chất bám dính cứng đầu, ngâm khay vài phút rồi cọ rửa.
- Vệ sinh buồng sấy: Dùng khăn ẩm lau sạch mặt trong buồng sấy. Tránh dùng chất tẩy mạnh có thể ăn mòn inox hoặc bông cách nhiệt.
- Kiểm tra và làm sạch quạt gió: Nếu bạn có thể tháo lưới bảo vệ quạt, hãy kiểm tra bụi bám hoặc dị vật. Dùng chổi mềm hoặc máy hút bụi vệ sinh nhẹ nhàng.
- Lau bảng điều khiển: Dùng khăn khô hoặc hơi ẩm, tránh để nước lọt vào nút bấm hoặc màn hình.
- Quan sát dây điện, mối nối: Nếu thấy dấu hiệu nứt vỡ, chảy nhựa, cần thay thế ngay. Bạn cũng nên kiểm tra ổ cắm, phích cắm có bị nóng, lỏng không.
Một vài lưu ý khi bảo trì máy sấy nhiệt độ cao
- Tuyệt đối không dùng vòi nước xịt trực tiếp vào máy
- Không sử dụng hóa chất tẩy mạnh, chất ăn mòn
- Nếu máy chạy phát tiếng lạ, mùi khét, nên ngừng vận hành và liên hệ kỹ thuật
- Nếu sử dụng dòng máy điều khiển điện tử – màn hình cảm ứng, tránh để hơi nước hoặc dung dịch tiếp xúc bảng điều khiển
Dấu hiệu nhận biết máy cần bảo trì gấp
- Máy hoạt động yếu, thời gian sấy lâu hơn bình thường
- Quạt kêu to, gió yếu hoặc không đều
- Sản phẩm sấy có mùi lạ, ám khói
- Màn hình báo lỗi, nhiệt độ không ổn định
- Vỏ máy nóng bất thường hoặc chập chờn điện
Bảo trì và vệ sinh máy sấy nhiệt độ cao không phải việc khó, nhưng cần thực hiện đúng cách và đều đặn. Chỉ cần bạn dành thời gian chăm chút thiết bị một chút mỗi tuần, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều tiền sửa chữa, tránh gián đoạn sản xuất và giữ chất lượng sản phẩm luôn ổn định.
Bạn đang cần tư vấn về cách vận hành, vệ sinh hay lựa chọn dòng máy sấy nhiệt độ cao phù hợp cho cơ sở mình? Hãy liên hệ Mactech – chúng tôi không chỉ cung cấp máy sấy, mà còn đồng hành lâu dài với khách hàng trong quá trình sử dụng và phát triển sản xuất.
