| MST50GĐ | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Mã máy | MST50GĐ |
| Kiểu máy | Tủ đứng |
| Kiểu sấy | Sấy đông khô (sấy thăng hoa) |
| Chất liệu vỏ máy | Thép phủ sơn tĩnh điện |
| Buồng sấy | Buồng sấy thăng hoa dạng trụ tròn làm bằng Inox 304 |
| Buồng ngưng | Buồng ngưng riêng bên ngoài buồng sấy |
| Cửa máy | Cánh cửa bằng mica trong suốt dày 3 - 4 cm |
| Bơm hút chân không | Bơm hút chân không lắp bên ngoài máy |
| Kích thước máy | (RxSxC) 80 x 80 x 120 cm |
| Khay sấy | 5 khay sấy thăng hoa bằng inox 304 |
| Kiểu khay | Khay liền dày 1,5 mm |
| Kích thước khay | 40 x 34 x 2 cm |
| Khoảng cách khay | Độ cao giữa các khay 5 cm |
| Khối lượng sấy | Khối lượng sấy tối đa 5 kg nguyên liệu tươi |
| Nhiệt độ sấy | -30oC đến +40oC |
| Nhiệt độ cấp đông | -20oC đến -40oC |
| Tốc độ làm lạnh | Làm lạnh từ 30oC đến -30oC dưới 60 phút |
| Áp suất buồng sấy | áp suất <20 Pa |
| Nhiệt độ buồng ngưng | -40oC (khả năng tách nước tối đa 7 - 8kg) |
| Rã đông | Rã đông đá trong buồng ngưng thủ công, cần đợi cho đá tan tự nhiên sau khi sấy xong |
| Cấp nhiệt nóng | Truyền nhiệt sử dụng tấm nhiệt ở dưới giá đỡ khay để tạo nhiệt cho khay sấy. |
| Cấp nhiệt lạnh | Truyền nhiệt gián tiếp từ thành buồng sấy tới sản phẩm |
| Môi chất lạnh | Ga lạnh R404A |
| Hệ thống tản nhiệt | Làm mát bằng gió |
| Bộ điều khiển |
Điều khiển điện tử, màn hình hiển thị LCD hiển thị thông số sấy, tình trạng sấy, áp suất, nhiệt độ, công suất, ... Nhiều chế độ cài đặt, có thể cài đặt sấy theo thông số thủ công hoặc cài đặt chương trình sấy tự động theo áp suất. |
| Tiện ích | Máy có bánh xe di chuyển dễ dàng, có dây nối đất chống chạm mát, gioăng cửa chịu nhiệt độ bền cao, linh kiện thiết kế dạng module dễ dàng thay thế sửa chữa. |
| Vật tư tiêu hao | Dầu máy cho bơm chân không |
| Trọng lượng máy | 120 kg |
| Công suất | 1,5 kW/h |
| Điện áp | 220V/50Hz (điện 1 pha gia đình) |
| Bảo hành | 24 tháng |
| Hãng sản xuất | Mactech Việt Nam |
| Xuất xứ | Sản xuất tại Việt Nam |
| Phụ kiện đi kèm |
|
| Giá máy | 95.000.000 đ (chưa gồm phí vận chuyển máy sấy) |
Máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD
Máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD là dòng máy sấy thăng hoa có dung tích sấy nhỏ nhất của Mactech. Dòng máy này có khả năng sấy tối đa 5kg nguyên liệu mỗi lần sấy, máy phù hợp với quy mô sấy ít và nhu cầu sấy không quá nhiều.
Nguyên lý sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD áp dụng nguyên lý thăng hoa của nước để làm khô sản phẩm cần sấy. Khi thăng hoa, nước sẽ chuyển từ thể rắn (đông đá) sang thể khí mà không qua thể lỏng. Khi sấy, nước bên trong sản phẩm cần sấy sẽ được đông đá chuyển về thể rắn, máy sẽ tạo ra điều kiện để nước thăng hoa và hút hơi nước thăng hoa này sang buồng ngưng. Tại buồng ngưng nhiệt độ sẽ được hạ thấp xuống mức âm 45 độ C và làm hơi nước vừa thăng hoa ngưng tụ trong buồng này.
Khi quá trình thăng hoa kết thúc, sản phẩm sẽ đạt được độ khô tới 0%, sản phẩm giữ được hình dạng như trước khi sấy không bị co ngót và trở nên giòn xốp, đây là đặc điểm chung của các sản phẩm sấy thăng hoa.
Máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD
Đặc điểm máy sấy thăng hoa MST50GD
Máy sấy thăng hoa MST50GD là dòng máy mới của Mactech được thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn có đầy đủ các tính năng gồm cả buồng sấy và buồng ngưng. Một số đặc điểm riêng của dòng máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD có thể kể ra như sau:
- Kích thước nhỏ gọn: máy sấy thăng hoa 5kg MST50GD là dòng máy sấy thăng hoa được thiết kế với kích thước rất nhỏ gọn chỉ 80 x 80 x 120cm. Với thiết kế như vậy bạn hoàn toàn có thể bố trí vị trí đặt máy trong nhà rất tiện lợi vì máy không tốn nhiều diện tích.
- Bơm hút chân không được thiết kế bên ngoài: máy sấy thăng hoa MST50GD có bơm hút chân không được thiết kế bên ngoài máy giúp kích thước của máy nhỏ gọn hơn và dễ dàng hơn khi cần bảo trì, bảo dưỡng.
- Làm lạnh gián tiếp qua vỏ buồng sấy: máy sấy MST50GD có cơ chế làm lạnh gián tiếp thông qua vỏ của buồng sấy. Thành vỏ của buồng sấy sẽ được làm lạnh ở mức -30oC tới -45oC. Khi đó không khí trong buồng sấy sẽ được làm lạnh và khiến toàn bộ nước trong sản phẩm cần sấy hoàn toàn đông đá trong thời gian 6 - 8 giờ.
- Buồng ngưng được thiết kế bên trong máy: máy sấy thăng hoa MST50GD có buồng ngưng được thiết kế nhỏ gọn bên trong máy. Buồng ngưng này có tác dụng ngưng tụ hơi nước thăng hoa từ sản phẩm sấy.
- Thiết kế nguyên chiếc: máy sấy thăng hoa 5kg MST50GD có thiết kế nguyên chiếc. Các bạn mua về chỉ cần lắp bơm chân không vào máy, cắm điện là có thể dùng ngay mà không cần các công đoạn lắp đặt phức tạp.
Máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD
Khi nào nên mua máy sấy thăng hoa
Rất nhiều khách hàng khi tham khảo máy sấy thường không hiểu rõ công nghệ sấy nên không biết khi nào cần dùng máy sấy thăng hoa, khi nào cần dùng máy sấy lạnh hay máy sấy nhiệt. Đối với dòng máy sấy thăng hoa, máy sấy loại này có giá thành cao, mỗi lần sấy cần thời gian từ 20 - 36 giờ, sản phẩm sấy thăng hoa luôn có dạng giòn xốp và giữ được hình dạng như ban đầu nên sẽ phù hợp sấy các sản phẩm cao cấp có giá trị cao như hoa trà vàng, đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh, ...
Nếu các bạn thắc mắc tại sao không dùng máy sấy thăng hoa cho các sản phẩm giá rẻ thì vấn đề nằm ở chi phí đầu tư, thời gian sấy và cả điện năng tiêu thụ. Chi phí đầu tư máy sấy thăng hoa cao gấp khoảng 10 lần so với máy sấy nhiệt, cao gấp 3 4 lần so với máy sấy lạnh. Thời gian sấy mỗi lần nhanh nhất là 20 giờ, nếu sản phẩm dày thời gian sấy thường vào khoảng 30 - 36 giờ lâu hơn khá nhiều so với mức 6 - 10 giờ của máy sấy nhiệt. Thời gian sấy lâu nên điện năng tiêu thụ của máy cũng cao hơn khiến giá thành sản phẩm đội lên rất nhiều. Với các lý do này nên các sản phẩm giá rẻ như rau củ quả thì không nên dùng máy sấy thăng hoa.
Đặt hàng và phương thức thanh toán
Để đặt mua máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD của Mactech, các bạn vui lòng liên hệ với Mactech theo hotline hoặc zalo 0987.103.963 để đặt mua. Dòng máy này không có sẵn hàng, khi hàng đặt mua công ty mới bắt đầu sản xuất.
Khi dặt mua máy sấy thăng hoa 5kg MST50GD, khách hàng cần đặt cọc trước 30% giá trị máy để công ty tiến hành sản xuất. Khi máy hoàn thiện, khách hàng sẽ kiểm tra nghiệm thu máy tại công ty trước khi lấy máy. Trước khi chuyển máy cho khách hàng, khách hàng cần thanh toán toàn bộ tiền máy trước cho công ty.
Đối với các khách hàng ở trong nội thành Hà Nội và Tp HCM, công ty sẽ hỗ trợ chuyển máy tận nhà. Khi chuyển máy tận nhà, khách hàng có thể kiểm tra máy trước sau đó thanh toán nốt số tiền máy còn lại cho nhân viên chuyển hàng của công ty.
Mọi thông tin chi tiết về máy sấy thăng hoa gia đình 5kg MST50GD vui lòng liên hệ hotline để được tư vấn cụ thể hơn: 0987.103.963
