Cơm cháy là đặc sản của nhiều khu vực với mức tiêu thụ khá lớn bán cho khách du lịch. Cơm cháy có cách làm tương đối đơn giản không cầu kỳ nhưng vẫn cần sấy khô để đảm bảo cơm được khô giòn bảo quản được lâu. Hiện...
Củ cải là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe được ví như một loại sâm của người nghèo. Củ cải có thể chế biến làm nhiều món ăn từ luộc, nấu, xào, kho cho đến chiên giòn đều được. Bên cạnh việc dùng củ cải còn tươi,...
Bí đỏ là loại quả rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ có thể chế biến làm nhiều món ăn từ luộc, nấu, xào cho đến chiên giòn đều được. Bên cạnh việc dùng bí đỏ còn tươi, bí đỏ còn có thể sấy kho để làm thực phẩm...
Bắp cải là loại rau rất quen thuộc thường trồng nhiều ở Việt Nam. Bắp cải hiện nay ngoài bắp cải tươi thì bắp cải sấy khô cũng là một mặt hàng dần trở nên phổ biến. Bắp cải sấy khô có thể dùng làm thực phẩm khô rất...
Chùm ngây là loại rau rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh việc làm thực phẩm, rau chùm ngây còn là một vị thuốc dùng trong y học cổ truyền. Trước đây chùm ngây sấy khô chỉ dùng để làm thuốc nhưng hiện nay chùm ngây đã được sấy...
Na là loại quả mùa vụ được trồng ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất cho chất lượng tốt là na Lạng Sơn. Trước đây, quả na chỉ được trồng lấy quả bán thô chứ không chế biến. Ngày nay, công nghệ phát triển dẫn đến nhiều cơ sở...
Đào tiên là loại quả không dùng để ăn mà dùng để làm thuốc hoặc làm trà uống. Khi sử dụng quả đào tiên để làm trà hay làm thuốc các bạn cần sấy khô quả đào tiên. Để sấy khô quả đào tiên rất đơn giản, bạn có...
Táo là loại quả rất quen thuộc. Táo đỏ khi vào mua thường có giá khá rẻ được nhiều người chọn mua. Gần đây, một số cơ sở sản xuất thực phẩm đã nắm bắt nhu cầu thị trường cho ra mắt các loại táo đỏ sấy dẻo, táo...
Hồng xiêm là loại quả rất quen thuộc. Quả hồng xiêm khi chín có vị ngọt ăn rất ngon. Trước đây, hồng xiêm chỉ bán quả khi còn tươi thậm chí nhiều giống hồng xiêm còn xuất khẩu ra ngoài nước. Tuy nhiên, với công nghệ ngày một hiện...
Đậu tương là loại thực phẩm rất quen thuộc có giá thành tương đối rẻ. Đậu tương có thể dùng làm sữa đậu nành, dùng làm đậu phụ, rang chín để làm đồ ăn vặt hay rang chín để xay bột đều được. Để sấy khô đậu tương, thường...
Đậu xanh là loại thực phẩm rất quen thuộc có giá thành tương đối rẻ. Đậu xanh có thể dùng làm thực phẩm hay xay bột để uống rất tốt cho sức khỏe. Các cơ sở chế biến bột đậu xanh hiện nay thường dùng máy sấy chín đậu...
Đậu đen là loại thực phẩm rất quen thuộc có giá thành tương đối rẻ. Đậu đen có thể dùng làm thực phẩm hay xay bột để uống rất tốt cho sức khỏe. Các cơ sở chế biến bột đậu đen hiện nay thường dùng máy sấy chín đậu...
Củ ba kích là một loại thuốc trong đông y dùng để chữa được nhiều bệnh. Củ ba kích thường được làm khô sau đó dùng để ngâm rượu uống có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên, nếu dùng phương pháp phơi khô sẽ cho chất lượng không được...
Tinh bột nghệ là một loại thuốc trong đông y dùng để chữa được nhiều bệnh. Để làm tinh bột nghệ các bạn cần chọn được loại nghệ có nhiều tinh bột, có chất lượng cao. Sau nhiều lần lọc lấy tinh bột thì cần phải làm khô để...
Quả chuối hột là loại quả tương đối phổ biến có thể dùng làm thực phẩm cũng có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Khi dùng làm thuốc, chuối hột thường cần phải sấy khô để sắc thuốc hoặc ngâm rượu. Để làm chuối hột khô, ngoài cách thái...
Quả quả chay là loại quả quen thuộc dùng để tạo độ chua cho các món luộc hoặc món nấu. Quả chay cho vị chua thanh khác với các loại quả tạo chua khác như khế, quả tai chua hay quả me. Chính vì thế, có rất nhiều người...
Quả tai chua là loại quả quen thuộc dùng để tạo độ chua cho các món luộc hoặc món nấu. Quả tai chua cho vị chua thanh khác với các loại quả tạo chua khác như khế, quả chay hay quả me. Chính vì thế, có rất nhiều người...
Quả quất là loại quả quen thuộc dùng để pha nước uống, ngâm mật ong, làm trà hay làm gi vị cho các món ăn. Không chỉ vậy, quả quất còn có thể sấy khô để bảo quản được lâu hơn hoặc dùng làm mứt quất rất ngon. Để...
Cà chua là loại quả quen thuộc dùng cho nhiều món ăn. Không chỉ vậy, cà chua còn có thể sấy khô để bảo quản được lâu hơn hoặc dùng làm mứt cà chua rất ngon. Để làm cà chua khô, các bạn có thể sử dụng phương pháp...
