Khi các bạn sấy cà rốt để làm đồ khô hoặc để nghiền bột các bạn cần phải tính chi phí để có giá bán phù hợp. Trong giá bán cà rốt các bạn tính chi phí mua cà rốt, chi phí khấu hao máy sấy, chi phí điện năng, chi phí nghiền bột (nếu có), chi phí đóng gói, chi phí bán hàng. Bài viết này Mactech sẽ hướng dẫn các bạn cách tính chi phí khấu hao máy sấy cà rốt. Chi phí này đôi khi các bạn không tính vào giá thành sẽ khiến các bạn bị lỗ mà không hề hay biết.
Cách tính chi phí khấu hao máy sấy cà rốt
Tại sao cần tính khấu hao máy sấy
Trước khi đi vào lý do, các bạn cần hiểu vài khái niệm cơ bản liên quan đến khấu hao. Khấu hao là chi phí hao mòn khi sử dụng các thiết bị mà cụ thể ở đây là máy sấy. Thời gian khấu hao là thời gian từ khi mua máy đến khi máy bị hao mòn không thể sử dụng được nữa hoặc vẫn có thể sử dụng nhưng không còn đáp ứng được yêu cầu sấy hiện tại.
Như vậy, khi các các bạn mua máy sấy cà rốt về để sử dụng, theo thời gian máy sẽ bị hao mòn dần. Đến khi hết thời gian khấu hao, bạn cần phải mua máy mới để thay thế. Vậy nên bạn cần phải tính cả chi phí khấu hao vào giá gốc của sản phẩm bán ra để khi hết thời gian khấu hao bạn vẫn có đủ tiền mua máy mới tiếp tục sản xuất.
Thông thường, máy sấy nông sản loại tốt có thời gian khấu hao từ 5 năm trở lên. Nhiều máy còn có thể dùng đền 10 năm cũng không vấn đề gì. Tuy nhiên, những loại máy sấy nông sản giá rẻ (thường là loại mini) có thời gian khấu hao ít hơn chỉ khoảng 2 - 3 năm. Nguyên nhân máy giá rẻ có thời gian khấu hao ngắn đôi khi không phải do vật liệu chế tạo mà do các hãng này thường sản xuất đại trà trong một thời gian, sau thời gian đó sẽ không có linh kiện thay thế hoặc không hỗ trợ bảo hành, máy bị lỗi là coi như bỏ đi luôn.
Cách tính chi phí khấu hao máy sấy cà rốt
Để tính khấu hao máy sấy cà rốt cũng rất đơn giản, bạn cần biết chi phí mua máy, thời gian khấu hao và cả mật độ sử dụng máy. Cách tính như sau:
- Tính chi phí khấu hao mỗi tháng: lấy chi phí mua máy chia cho thời gian khấu hao (tính theo năm) rồi chia tiếp cho 12 (12 tháng).
- Tính chi phí khấu hao mỗi mẻ sấy: lấy chi phí khấu hao mỗi tháng chia cho mật độ sấy trong tháng (tính theo số lần sấy).
- Tính chi phí khấu hao cho mỗi kg: lấy chi phí khấu hao mỗi mẻ sấy chia cho số lượng sấy được (tính theo kg)
Với cách tính chi phí khấu hao máy sấy cà rốt như trên bạn có thể tính được chi tiết mỗi kg sấy ra sẽ tốn bao nhiêu chi phí khấu hao máy sấy. Khi tính giá bán sản phẩm, bạn cần cộng thêm cả chi phí khấu hao này cho mỗi kg bán ra. Sau khi hết thời gian khấu hao máy, dù bạn mua máy mới thì vẫn có một khoản tiền lãi đủ để bù đắp chi phí này.
Lấy ví dụ cụ thể để các bạn dễ hình dung hơn nhé. Ban đầu bạn đầu tư máy sấy nhiệt 20kg để sấy cà rốt. Vậy chi phí khấu hao cho mỗi kg cà rốt khô bán ra sẽ là bao nhiêu. Cùng tính nhé:
- Máy sấy nhiệt 20kg Mactech hiện có giá 16,5 triệu đồng. Cứ tính thêm cả chi phí vận chuyển máy nữa là hết 17 triệu đồng. Máy này là hàng công nghiệp không phải loại giá rẻ nên thời gian khấu hao ít nhất phải được 5 năm.
- Bạn mua máy này về sấy cà rốt khô để bán, trung bình mỗi ngày bạn sấy 1 mẻ. Mỗi tháng sấy 30 mẻ.
- Cà rốt tươi sau khi sấy khô mức độ hao hụt cũng khá lớn. Nếu bạn sấy khô kiệt đủ để nghiền bột thì 1kg cà rốt tươi sấy ra khoảng 0,2 - 0,3 kg cà rốt khô tùy loại cà rốt. Vậy sấy 20kg cà rốt tươi sẽ được khoảng khoảng 5kg cà rốt khô.
Giờ chúng ta bắt đầu tính chi phí khấu hao:
- Khấu hao mỗi tháng = chi phí mua máy : thời gian khấu hao = 17 triệu : 5 năm : 12 tháng = 285 ngàn đồng.
- Mỗi ngày bạn sấy 1 mẻ, mỗi tháng sấy 30 mẻ.
- Chi phí khấu hao mỗi mẻ sấy = khấu hao mỗi tháng : mật độ sấy mỗi tháng = 285 ngàn đồng : 30 = 9500 đồng.
- Mỗi mẻ sấy bạn thu được khoảng 5kg cà rốt khô. Chi phí khấu hao máy cho 1 kg cà rốt khô thành phẩm = chi phí khấu hao mỗi mẻ sấy : số kg sấy được = 9500 : 5 = 1900 đồng.
Như vậy, với ví dụ trên, có thể thấy rằng khi bạn dùng máy sấy nhiệt để sấy cà rốt khô, khấu hao máy cho mỗi kg cà rốt thành phẩm sấy ra vào khoảng xấp xỉ 2000 đồng. Con số này không lớn nhưng tích lũy lại sau 5 năm chính là 17 triệu. Vậy nên khi tính toán giá bán cà rốt khô, bạn cần tính cả 2000 đồng tiền khấu hao máy sấy vào nếu không sau 5 năm bạn sẽ bị mất luôn một chiếc máy sấy mới.
