Cây xương sông là loại cây trước đây cũng được trồng khá nhiều để lấy lá làm thực phẩm. Tuy rằng lá xương sông ăn không ngon như lá lốt nhưng cũng được dùng rất phổ biến. Không chỉ vậy, lá xương sông cũng là một loại thuốc trong y học cổ truyền. Vậy nên vẫn có cơ sở sấy khô lá xương sông để làm thuốc và làm gia vị. Bài viết này Mactech sẽ giúp các bạn biết lá xương sông sấy khô nên dùng loại máy sấy nào, sấy bao lâu thì khô và một vài dòng máy sấy lá xương sông thông dụng.
Lá xương sông sấy khô nên dùng loại máy sấy nào
Lá xương sông là loại lá có kết cấu mỏng và thoát nước cũng khá nhanh nên các bạn dùng máy sấy loại nào sấy cũng được. Hiện nay phổ biến có hai loại máy để sấy lá xương sông là máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh. Máy sấy nhiệt sấy khô nhanh tiết kiệm điện nhưng lá thường bị xỉn màu và không giữ được nhiều mùi thơm ban đầu của lá. Ngược lại, máy sấy lạnh sấy ở nhiệt độ thấp nên có thể sấy lá xương sông giữ được màu đẹp hơn, giữ được mùi thơm hơn so với sấy nhiệt. Tất nhiên, sấy lạnh lại tốn nhiều tiền điện hơn, thời gian sấy lâu hơn và chi phí đầu tư máy sấy lạnh cũng cao hơn máy sấy nhiệt khá nhiều.
Nếu sấy lá xương sông muốn khô nhanh thì bạn thái lá nhỏ ra sấy sẽ nhanh, nếu muốn đỡ mất công thì sấy cả lá cũng được nhưng để như vậy sấy sẽ được ít hơn. Về nhiệt độ và thời gian sấy, các bạn có thể tham khảo thông số sấy như sau:
- Sấy nhiệt: cài đặt nhiệt độ 60 độ C, sấy 2 tiếng là khô.
- Sấy lạnh: cài đặt nhiệt độ sấy 40 độ C, sấy 4 tiếng là khô.
Còn một kiểu sấy nữa là sấy thăng hoa, Mactech khuyên các bạn không nên dùng máy sấy thăng hoa để sấy lá xương sông vì máy sấy thăng hoa giá thành quá cao, sấy mất quá nhiểu thời gian và chi phí sấy cũng cao (tốn điện). Vậy nên các bạn chỉ nên cân nhắc dùng máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh để sấy lá xương sông là tốt nhất.
Máy sấy lá xương sông Mactech
Lời khuyên từ Mactech là các bạn nên sử dụng máy sấy nhiệt để sấy lá xương sông là tốt nhất. Nguyên nhân vì giá trị của lá xương sông không cao nên nếu dùng máy sấy lạnh sẽ khiến giá thành sấy quá cao vượt trên cả giá trị của lá. Vậy nên sấy nhiệt sẽ là phương pháp sấy lá xương sông phù hợp và được các cơ sở sấy hiện nay sử dụng. Các bạn có thể tham khảo một số dòng máy sấy nhiệt Mactech sau đây:
Máy sấy lá xương sông 10kg MSD100
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 220V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 4 kg lá xương sông
- Khay sấy: 06 khay sấy bằng inox 304 (KT: 30 x 38 x 2cm)
- Công suất trung bình: 400 WH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 10kg
Máy sấy lá xương sông 20kg MSD200
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 220V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 8 kg lá xương sông
- Khay sấy: 06 khay sấy bằng inox 304 (KT: 40 x 54 x 2cm)
- Công suất trung bình: 1 KWH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 20kg
Máy sấy lá xương sông 50kg MSD500
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 220V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 20 kg lá xương sông
- Khay sấy: 10 khay sấy bằng inox 304 (KT: 56 x 63 x 2cm)
- Công suất trung bình: 2,5 KWH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 50kg
Máy sấy lá xương sông 100kg MSD1000
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 220V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 40 kg lá xương sông
- Khay sấy: 15 khay sấy bằng inox 304 (KT: 56 x 83 x 2cm)
- Công suất trung bình: 5 KWH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 100kg
Máy sấy lá xương sông 150kg MSD1500
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 220V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 60 kg lá xương sông
- Khay sấy: 30 khay sấy bằng inox 304 (KT: 56 x 63 x 2cm)
- Công suất trung bình: 7 KWH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 150kg
Máy sấy lá xương sông 200kg MSD2000
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 380V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 80 kg lá xương sông
- Khay sấy: 30 khay sấy bằng inox 304 (KT: 56 x 83 x 2cm)
- Công suất trung bình: 8 KWH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 200kg
Máy sấy lá xương sông 300kg MSD3000
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 380V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 120 kg lá xương sông
- Khay sấy: 60 khay sấy bằng inox 304 (KT: 56 x 63 x 2cm)
- Công suất trung bình: 12 KWH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 300kg
Máy sấy lá xương sông 500kg MSD5000
- Nhiệt độ sấy tối đa: <95 độ C
- Điện áp sử dụng: 380V/50Hz
- Khối lượng sấy tối đa: 200 kg lá xương sông
- Khay sấy: 72 khay sấy bằng inox 304 (KT: 56 x 83 x 2cm)
- Công suất trung bình: 15 KWH
- Xem thêm: Máy sấy nhiệt 500kg
Như vậy, có thể thấy lá xương sông sấy khá dễ và bạn có thể dùng máy sấy loại nào cũng sấy được loại lá này. Nếu bạn đang cần tìm hiểu về sấy lá xương sông hãy liên hệ ngay Mactech theo hotline 0987 103 963 để được tư vấn cụ thể hơn nhé. Hoặc nếu bạn muốn sấy xương sông cao cấp hơn có thể tham khảo các dòng máy sấy lạnh sau đây:
