Nấm sò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và được tiêu thụ mạnh quanh năm. Tuy nhiên, nấm tươi chỉ bảo quản được một hai ngày ở nhiệt độ thường và năm đến bảy ngày trong điều kiện mát, rất dễ hỏng nếu không tiêu thụ kịp. Giải pháp tối ưu để bảo quản nấm lâu dài, giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng chính là sấy khô bằng máy sấy chuyên dụng.Trong số các thương hiệu hiện có, máy sấy nhiệt nấm sò Mactech được nhiều cơ sở chế biến, hợp tác xã và hộ gia đình lựa chọn nhờ khả năng sấy nhiệt chất lượng cao, giữ màu đẹp và tiết kiệm chi phí vận hành.
Máy sấy nhiệt nấm sò Mactech
Vì sao cần sấy nấm sò?
Nấm sò tươi chứa lượng nước lớn (trên 90%), dễ bị vi khuẩn và nấm mốc tấn công nếu không bảo quản tốt. Khi phơi khô theo cách truyền thống:
- Thời gian phụ thuộc thời tiết, dễ bị ẩm lại hoặc mốc.
- Màu sắc thường bị xỉn, kém bắt mắt.
- Chất lượng dinh dưỡng và hương vị giảm.
Ngược lại, máy sấy nhiệt nấm sò giúp kiểm soát hoàn toàn nhiệt độ và độ ẩm, cho sản phẩm khô đều, sạch sẽ, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Máy sấy nhiệt nấm sò Mactech
Ưu điểm nổi bật của máy sấy nhiệt nấm sò Mactech
1. Sấy đều, chất lượng cao
Máy sấy nhiệt sử dụng công nghệ nhiệt đối lưu tuần hoàn, phân bổ nhiệt đồng đều trong buồng sấy. Nấm khô đều trên mọi khay, không bị chỗ khô chỗ ẩm.
2. Giữ màu đẹp, hương vị tự nhiên
Nhiệt độ sấy được cài đặt 60 - 65°C – mức lý tưởng để làm khô nấm sò mà không làm biến đổi màu sắc hay mất hương thơm tự nhiên.
3. Tiết kiệm điện năng
Vỏ máy cách nhiệt dày bằng PU mật độ cao, quạt gió tiết kiệm điện và bộ gia nhiệt tối ưu giúp giảm đáng kể chi phí vận hành, đặc biệt khi sấy số lượng lớn.
4. Nhiều dung tích phù hợp nhu cầu
Mactech cung cấp máy sấy từ 10kg đến trên 500kg/mẻ, đáp ứng từ hộ gia đình, cơ sở chế biến nhỏ đến nhà máy sản xuất lớn.
5. Độ bền cao, dễ sử dụng
Máy được chế tạo từ thép sơn tĩnh điện chống gỉ, chịu nhiệt tốt, bảng điều khiển đơn giản, ai cũng có thể vận hành dễ dàng.
Quy trình sấy nấm sò bằng máy Mactech
- Sơ chế: Rửa sạch nấm, để ráo nước. Có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy nhu cầu.
- Xếp khay: Trải nấm đều, không chồng quá dày để không khí lưu thông tốt.
- Cài đặt: Nhiệt độ 55 – 65°C, thời gian 6 – 10 giờ tùy độ dày và độ ẩm ban đầu.
- Bảo quản: Nấm khô nên đóng gói hút chân không, để nơi khô ráo, thoáng mát.
Máy sấy nhiệt nấm sò Mactech
Lợi ích khi sử dụng máy sấy nấm sò Mactech
- Chủ động sản xuất quanh năm mà không lo thời tiết.
- Tăng giá trị thương phẩm nhờ màu sắc đẹp, sản phẩm đồng đều.
- Đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ tiêu thụ và xuất khẩu.
- Giảm chi phí nhân công vì không cần đảo thủ công trong quá trình sấy.
Máy sấy nhiệt nấm sò Mactech
Vì sao chọn Mactech?
- Thương hiệu Việt Nam với hơn 10 năm kinh nghiệm sản xuất máy sấy.
- Hỗ trợ tư vấn quy trình sấy tối ưu cho từng loại nông sản.
- Bảo hành 2 năm, linh kiện luôn sẵn có, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
Nếu bạn đang tìm giải pháp sấy nấm sò nhanh, đẹp, tiết kiệm và đạt chất lượng cao, máy sấy nhiệt nấm sò Mactech chính là lựa chọn đáng tin cậy. Sản phẩm đã được hàng nghìn khách hàng trên toàn quốc tin dùng, mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội.
Liên hệ ngay với Mactech để được tư vấn loại máy phù hợp, nhận báo giá tốt nhất và bắt đầu nâng tầm giá trị sản phẩm nấm sò của bạn hôm nay!
