Máy sấy thăng hoa bí đỏ Mactech, sấy khô nghiền bột cao cấp

Bí đỏ là loại rau được trồng khá phổ biến ở nước ta. Hiện nay có một số cơ sở đã cho ra mắt sản phẩm bột bí đỏ. Để làm bột bí đỏ cần phải sấy khô bí đỏ sau đó nghiền nhỏ thành bột. Bài viết này Mactech sẽ giới thiệu cho các bạn về dòng máy sấy thăng hoa bí đỏ để các bạn tham khảo nếu có nhu cầu làm bột bí đỏ sấy thăng hoa.

Máy sấy thăng hoa bí đỏ Mactech

Bột bí đỏ sấy thăng hoa có gì tốt

Bí đỏ muốn làm bột thì phải sấy thật khô sau đó nghiền nhỏ. Để sấy khô bí đỏ, cách truyền thống vẫn là dùng máy sấy nhiệt nông sản. Khi sấy nhiệt bí đỏ sẽ không giữ được nhiều dinh dưỡng và màu sắc cũng không được đẹp. Hiện nay với sự phát triển của công nghệ sấy, một số cơ sở sản xuất bột rau củ chuyển sang phương pháp sấy thăng hoa bí đỏ cho chất lượng tốt hơn, nghiền bột dễ hơn, màu sắc tự nhiên và có thể áp dụng với hầu hết các loại sản phẩm khác nhau.

Nói về nhược điểm, máy sấy thăng hoa hay còn gọi là máy sấy đông khô có giá thành cao, thời gian sấy lâu và tốn nhiều điện năng. Chỉ tính chi phí sấy thường cũng có giá trị cao hơn cả bí đỏ cho vào sấy nên dòng sản phẩm bột rau củ sấy thăng hoa không phổ biến trên thị trường. Nếu bạn tìm hiểu sẽ thấy bột rau củ sấy thăng hoa là dòng sản phẩm sấy có chất lượng cao thuộc loại bột rau củ cao cấp. Bột bí đỏ sấy thăng hoa sẽ có chất lượng cao nhưng giá thành cũng có thể cao gấp rưỡi đến gấp đôi so với bột bí đỏ thông thường.

Nói về ưu điểm, bột bí đỏ sấy thăng hoa cho chất lượng tốt, có màu xanh tự nhiên của rau, giữ lại nhiều dinh dưỡng hơn so với phương pháp sấy thông thường khi sấy bằng máy sấy nhiệt hay máy sấy lạnh. Khi sấy thăng hoa, bí đỏ có độ khô rất cao giúp việc nghiền bột được dễ dàng. Thành phẩm sau khi nghiền là bột mịn, không phải lọc xơ và đương nhiên bột bí đỏ sấy thăng hoa là loại bột rau củ cao cấp hiện nay.

Nhiều người dùng bột rau củ sấy thăng hoa nhận xét là bột bí đỏ mịn hơn hẳn các loại bột rau củ khác, có mùi thơm nhẹ và khi nấu lên mùi vị cũng rất tự nhiên. Đây là lý do các loại bột bí đỏ sấy thăng hoa có giá thành cao, tuy không phổ biến nhưng vẫn có thị trường riêng và nhiều khách hàng trung thành với loại bột rau củ này.

Xem thêm: Máy sấy thuốc

Máy sấy thăng hoa bí đỏ Mactech