Vitamin B5 còn được gọi là acid pantothenic, pantothenate. Đây là một vitamin tan trong nước, có rất nhiều trong tự nhiên, nhưng cũng rất dễ mất đi trong quá trình chế biến.
Vitamin B5 được tìm thấy trong tất cả các tế bào sống, nó có rất nhiều trong các nhóm thực phẩm như thịt, rau quả tươi, trứng, ngũ cốc, các loại đậu, sữa.... Vitamin này thường rất kén chọn môi trường, nó dễ dàng bị mất đi ở môi trường đông lạnh, hoặc các thực phẩm chế biến, đóng hộp, lượng vitamin B5 cũng mất đi đáng kể.
Bệnh thiếu Axit pantothenic (hay còn gọi là vitamin B5) ở gia cầm với đặc điểm đặc trưng viêm da xung quanh miệng, mắt, mỏ, kẽ chân gò lên, lớp da bị sừng hóa, lông mọc chậm và thần kinh trung ương bị thoái hóa.
Ảnh minh họa: Đầu gà bị loét quanh miệng, mắt...
Xem thêm
Nguyên nhân thiếu Vitamin B5 ở gia cầm
Do khẩu phần ăn bị thiếu vitamin B5 (vitamin B5 thường có trong cám gạo, men, gan, lòng đỏ trứng). Khẩu phần ăn nếu thiếu cám hay thiếu các Premix tổng hợp có vitamin B5 thì gây nên bị bệnh.
Khi thiếu Axit pantothenic tức là thiếu chất liệu để tạo thành Coenzyme A, mà Coenzyme A là chất xúc tác quan trọng thúc đẩy hầu hết tiến trình chuyển hóa trong cơ thể, nhất là khi tổng hợp Acetylchlin và Acetylation chặng đầu tiên của chu trình Krebs trong chuyển hóa axit béo và tổng hợp axit amin.
Triệu chứng của bệnh
- Gà con biểu hiện phát triển kém, lông thô và giòn;
- Lớp da xung quanh miệng viêm nổi sần (giống như bệnh đậu);
- Trong góc miệng, mắt sưng có vẩy cứng;
- Có vết nứt giữa ngón chân và phần đáy của bàn chân.
- Khóe mắt đôi khi có dịch nhầy chảy ra;
- Sản lượng trứng và tỷ lệ nở giảm;
- Phôi thường chết ở tuần đầu sau khi ấp. Những phôi còn sống thấy lông mọc không bình thường;
- Phần dưới hàm và sau gáy bị phù (do não bị thoái hóa, nhũn não).
Chẩn đoán
- Căn cứ vào triệu chứng và bệnh tích có thể kết luận bệnh.
- Dùng Axit pantothenic cho gà bệnh ăn hoặc pha nước uống để theo dõi. Nếu đúng bị thiếu gà sẽ khỏi sau 5-10 sau khi bổ sung.
Phòng và trị bệnh.
Phòng bệnh.
- Dùng Axit pantothenic trộn vào thức ăn định kỳ cho gia cầm theo hàm lượng:
- Gà con trộn 20mg/kg thức ăn.
- Gà giò trộn 12mg/kg thức ăn.
- Gà đẻ trộn 15mg/kg thức ăn.
- Có thể dùng 1 trong những Premix có chứa Axit pantothenic trộn thức ăn hay nước uống như sau:
- Embavit trộn thức ăn 0,3-0,4%.
- Polyvit trộn thức ăn 0,01-0,02%.
- Vitamix trộn thức ăn 0,2-0,3%.
- Helmix trộn thức ăn 0,25%.
- Vitamix và Electrolytes trộn thức ăn 0,1%.
- Convit pha nước uống 1g/lít nước.
Trị bệnh.
Dùng các Premix có chứa Axit pantothenic như trên tăng gấp 2-3 lần, liên tục 5-10 ngày. Hoặc dùng Axit pantothenic nguyên chất trộn thức ăn hay pha nước uống cho mỗi gà liều 10-20mg/con/ngày, liên tục 5-10 ngày.
Bài viết liên quan:
Bệnh thiếu Vitamin D ở gia cầm
