Chào các bạn, máy sấy quẩy chắc cũng ít bạn nghe đến nhưng nếu làm trong ngành sản xuất quẩy thì đây lại là dòng máy quen thuộc. Khi làm quẩy đến công đoạn chiên, quẩy sẽ được cho vào sấy để làm quẩy giòn hoặc để nguội rồi đóng túi để làm quẩy dẻo. Bản chất thì quẩy giòn hay dẻo giống nhau. Chỉ khác là quẩy giòn được sấy còn quẩy dẻo thì không. Bài viết này Mactech sẽ giới thiệu dòng máy sấy quẩy Mactech để các bạn hiểu hơn về dòng máy này.
Máy sấy quẩy Mactech
Sấy quẩy để làm gì
Như vừa giải thích ở trên, quẩy sau khi chiên xong sẽ được phân ra làm quẩy dẻo hoặc quẩy giòn. Quẩy dẻo sẽ được để nguội rồi sau đó cho vào các túi nhỏ giao cho các điểm bán lẻ, nhà hàng. Còn quẩy giòn sau khi chiên xong sẽ cho vào máy sấy để sấy khô hết hơi nước trong quẩy. Sau khi sấy khô hết hơi nước trong quẩy thì quẩy đó sẽ giữ được độ giòn như khi mới chiên xong mà không bị ỉu lại như quẩy dẻo. Do đó, việc dùng máy sấy để sấy quẩy là rất cần thiết.
Xem thêm: Máy sấy thực phẩm
Ưu điểm của máy sấy quẩy Mactech
Máy sấy quẩy Mactech có rất nhiều ưu điểm do máy được điều chỉnh chuyên dụng cho sấy quẩy. Các ưu điểm nổi bật của máy sấy quẩy có thể kể ra như sau:
- Sấy đều không cần đảo: với cơ chế nhiệt đối lưu sấy bằng khí nóng nên nhiệt đồng đều khắp mọi vị trí trong buồng sấy giúp sấy đều mà không cần đảo tiết kiệm khá nhiều nhân công.
- Tiết kiệm điện năng: máy sấy Mactech có lớp cách nhiệt dày, kể cả sấy ở nhiệt độ cao lớp vỏ máy vẫn chỉ ấm chứ không bị nóng cho thấy khả năng giữ nhiệt rất tốt của máy. Chính vì thế nên máy tiết kiệm điện năng nhờ giảm thất thóa nhiệt ra ngoài lớp vỏ máy.
- Thời gian sấy nhanh: với luồng gió đối lưu tuần hoaàn mạnh, thời gian sấy khô quẩy rất nhanh cho hiệu suất cao với các cơ sở sản xuất quẩy.
- Vận hành bền bỉ: máy Mactech đều được thiết kế theo chuẩn công nghiệp nên vận hành bền bỉ. Không chỉ vậy máy còn được bảo hành chính hãng 2 năm nên các bạn có thể yên tâm sử dụng.
- Có nhiều dòng máy tùy theo yêu cầu của khách hàng: Mactech có nhiều dòng máy khách nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng. Các cơ sở sản xuất quẩy thường dùng máy MSD500 Mactech nhưng nếu bạn muốn máy lớn hơn vẫn có thể đặt hàng để Mactech sản xuất.
Xem thêm: Máy sấy bánh mì
Máy sấy quẩy Mactech
Máy sấy quẩy MSD500 Mactech
Dòng máy sấy quẩy MSD500 Mactech là dòng máy phổ biến nhất được sử dụng để sấy quẩy. Sở dĩ nó phổ biến vì dòng máy này đáp ứng tốt nhu cầu của các cơ sở sản xuất quẩy hiện nay. Mỗi cơ sở thường chỉ cần một máy là đáp ứng được nhu cầu, nếu cần có thể dùng hai máy sẽ tiện lợi hơn là dùng máy to. Khi dùng máy to khay sấy cũng lớn nên sẽ phải chia làm hai hai thay vì một khay như máy nhỏ.
Vể ưu điểm, máy sấy quẩy MSD500 được thiết kế với mức nhiệt độ phù hợp cho sấy quẩy (dưới 100 độ), cảm biến của máy dùng loại có đầu bọc inox giúp giảm ăn mòn và bảo vệ cảm biến bên trong do sấy quẩy có nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, máy MSD500 cũng được thiết kế với động cơ gió mạnh giúp thổi đều mọi vị trí trong máy, tăng khả năng sấy khô một cách đồng đều mà không cần phải đảo tay.
Xem thêm: Máy sấy mít dẻo
Máy sấy quẩy Mactech
Nếu bạn đang cần một dòng máy sấy quẩy tự động bền bỉ, hãy tham khảo ngay các dòng máy sấy của Mactech!
