Sấy trà hoa thường mọi người vẫn ưu tiên sấy bằng máy sấy lạnh ở nhiệt độ vừa phải sẽ giúp hoa giữ được màu, giữ được mùi thơm. Tuy nhiên, đối với hoa cúc thì bạn cũng có thể sấy nóng (sấy nhiệt) được mà chất lượng không bị ảnh hưởng nhiều. Liên quan đến vấn đề này, Mactech sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt có bị mất màu hay không để các bạn tham khảo.
Sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt có bị mất màu hay không
Hoa cúc có nhiều loại nhưng để làm trà hoa thì thường dùng loại hoa cúc chi - loại hoa cúc có bông nhỏ như khuya áo. Khi sấy hoa cúc làm trà, ngoài phương pháp sấy lạnh bạn cũng có thể sấy bằng phương pháp sấy nhiệt vì sấy nhiệt hoa cúc vẫn không bị mất màu. Chính vì sấy nhiệt hoa cúc không bị mất màu nên nhiều đơn vị sản xuất trà hoa cúc vẫn dùng máy sấy nhiệt để sấy vừa hiệu quả mà chi phí sấy lại thấp hơn máy sấy lạnh.
Xem thêm: Máy sấy hoa cúc
Sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt có bị mất màu hay không
Màu sắc hoa cúc khi sấy bằng máy sấy nhiệt
Khi sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt, màu của hoa cúc không bị đổi màu mà màu khi sấy xong sẽ đậm hơn một chút so với màu tự nhiên của hoa. Bình thường hoa cúc chi hay các loại hoa cúc sẽ có màu vàng tươi hoặc màu vàng hơi sẫm. Sau khi sấy xong, màu vàng tươi sẽ chuyển thành màu vàng hơi sẫm, còn nếu là màu vàng sẫm thì màu sẽ sẫm hơn một chút.
Sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt có bị mất màu hay không
Nhược điểm khi sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt
Máy sấy nhiệt có thể dùng để sấy hoa cúc rất tốt. Khi sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt có nhiều ưu điểm như chi phí đầu tư máy thấp, thời gian sấy nhanh, tiết kiệm điện năng và vẫn giữ được màu của hoa rất đẹp. Bên cạnh đó, vẫn có một số nhược điểm nhất định khi sấy bằng máy sấy nhiệt như:
- Hoa không thơm như sấy lạnh: do sấy ở nhiệt độ tương đối cao nên lượng tinh dầu trong hoa bị hay hơi nhiều dẫn đến hoa sau khi sấy xong không được thơm như sấy lạnh.
- Màu sắc chưa tự nhiên: mặc dù màu sắc của hoa cúc sau khi sấy xong nhìn hơi đậm hơn bình thường và khá nịnh mắt, nhưng ai tinh ý sẽ thấy màu này không tự nhiên cho lắm.
- Khó bán được với giá cao: sấy nhiệt mặc dù có thể giảm bớt nhiệt độ để tăng chất lượng cũng như mùi thơm của hoa nhưng thường không bán được với giá tốt. Muốn bán được với giá tốt bạn cần phải sấy lạnh hoặc sấy thăng hoa thì người mua mới cảm thấy "đáng tiền".
Sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt
Như vậy, với các thông tin trên, có thể thấy hoa cúc có thể sấy được bằng máy sấy nhiệt. Khi sấy hoa cúc bằng máy sấy nhiệt hoa không bị mất màu mà thậm chí còn cho màu đẹp hơn. Tất nhiên, dù cho màu đẹp hơn nhưng chất lượng của hoa cúc sấy nhiệt vẫn không thể bằng được hoa cúc sấy lạnh.
