Bài viết trước Mactech đã hướng dẫn các bạn cách tính chi phí sấy cà rốt bằng máy sấy lạnh và máy sấy thăng hoa. Bài viết này Mactech sẽ hướng dẫn tính chi phí sấy cà rốt bằng máy sấy nhiệt để các bạn nào dùng máy sấy nhiệt biết cách tính chi phí trước khi đầu tư máy.
Hướng dẫn tính chi phí sấy cà rốt bằng máy sấy nhiệt
Tính chi phí sấy bằng máy sấy nhiệt cũng đơn giản thôi, nó không khác gì cách tính khi dùng máy sấy lạnh. Tuy nhiên các bạn lưu ý là thời gian sấy sẽ nhanh hơn sấy lạnh vài tiếng nên chi phí sấy sẽ khác biệt. Cụ thể chi phí sấy cà rốt bằng máy sấy nhiệt gồm các chi phí sau:
- Chi phí điện năng
- Chi phí khấu hao máy
- Chi phí bảo trì bảo dưỡng
Cụ thể cách tính các chi phí này các bạn phải gắn với một dòng máy sấy cụ thể thì mới có số liệu để tính. Lấy ví dụ dùng máy tầm trung 50kg sấy nhiệt của Mactech. Máy này công suất điện 2.5 KWH, thời gian sấy cà rốt trung bình vào khoảng 8 tiếng. Máy chạy điện gia đình nên giá điện tính khoảng 3000 đồng/số điện.
Hướng dẫn tính chi phí sấy cà rốt bằng máy sấy nhiệt
1. Tính chi phí điện năng sấy cà rốt
Chi phí điện năng là chi phí tốn nhiều nhất trong các khoản chi phí sấy. Để tính chi phí này các bạn cũng chỉ cần lấy công suất trung bình của máy nhân với thời gian sấy. Như vừa nói ở trên, thời gian sấy khoảng 8 tiếng là khô. Công suất trung bình của máy 50kg vào khoảng 2,5 KWH. Như vậy điện năng tiêu thụ = 2,5 KWH x 8 tiếng = 20 KW (tương đương 20 số điện).
Với giá điện tính khoảng 3000 đồng/số, chi phí điện năng phải trả cho một mẻ sấy là 20 số điện x 3000 đồng = 60.000 đồng.
2. Tính chi phí khấu hao máy
Khi mua máy các bạn phải tính khấu hao để sau khi hết khấu hao bạn có tiền mua máy mới tiếp tục kinh doanh. Vấn đề tính khấu hao cũng rất đơn giản thôi, các bạn cứ lấy số tiền mua máy chia đều cho thời gian khấu hao là ra.
Ví dụ máy sấy nhiệt 50kg giá 30 triệu. Thời gian khấu hao tính khoảng 5 năm. Như vậy một năm khấu hao hết 30 triệu ÷ 5 = 6 triệu. Mỗi tháng khấu hao hết: 6 triệu ÷ 12 tháng = 500.000 đồng. Mỗi ngày khấu hao hết 500.000 đồng ÷ 30 ngày = 17.000 đồng.
Nếu một ngày các bạn sấy 1 mẻ cà rốt thì khấu hao là 17.000 đồng. Nhưng do thời gian sấy chỉ khoảng 8 tiếng nên một ngày bạn hoàn toàn có thể sấy 2 mẻ. Nếu sấy 2 mẻ cà rốt mỗi ngày thì khấu hao sẽ chì còn một nửa, tức là mỗi mẻ khấu hao khoảng 8500 đồng.
Ngược lại, nếu bạn sấy không liên tục thì số tiền khấu hao sẽ bị cộng dồn. Ví dụ hai ngày bạn sấy một mẻ thì khấu hao tính cho một mẻ sấy là 34.000 đồng. Vậy nên sấy càng đều khấu hao sẽ càng thấp.
👉 Xem thêm: Cách tính chi phí khấu hao máy sấy cà rốt
3. Tính chi phí bảo trì bảo dưỡng
Máy sấy trong thời gian sử dụng sẽ có trường hợp bị hỏng hóc. Bạn cần tính cả chi phí bảo trì bảo dưỡng vào chi phí sấy để không bị lỗ nếu máy hỏng hóc. Với máy sấy nhiệt, tỉ lệ hỏng hóc khá thấp vì dòng máy này thiết kế đơn giản. Cho dù máy có bị hỏng thì chi phí sửa chữa cũng rẻ hơn nhiều so với máy sấy lạnh hay máy sấy thăng hoa. Bên cạnh đó, máy còn được bảo hành 2 năm. Vậy nên chi phí bảo trì bảo dưỡng này tính trung bình 70.000 - 100.000 đồng/tháng. Chia đều ra thì mỗi ngày chi phí bảo trì bảo dưỡng vào khoảng 3000 đồng mà thôi.
Tổng kết lại, chi phí để sấy 50kg cà rốt tươi = chi phí điện + chi phí khấu hao + chi phí bảo trì = 60.000 + 17.000 + 3000 = 80.000 đồng. Với 50kg cà rốt tươi, bạn sấy được khoảng 7 - 8kg cà rốt khô. Tức là chi phí để sấy ra 1kg cà rốt khô hết khoảng 10.000 đồng chưa kể chi phí mua cà rốt.
👉 Xem thêm: Cà rốt sấy thăng hoa có gì khác so với cà rốt sấy nhiệt sấy lạnh
Nếu so sánh với chi phí sấy lạnh thì sấy lạnh chi phí sẽ cao hơn khoảng 3 lần, tức là để sấy 50kg cà rốt sấy lạnh chi phí hết khoảng 240.000 đồng. Còn chi phí sấy thăng hoa lại cao hơn nhiều. Để sấy 50kg cà rốt tơi, chi phí cho một mẻ sấy như vậy hết khoảng 1,5 triệu đồng. Cao hơn khá nhiều so với các bạn tưởng tượng.
