Chào các bạn, bài viết trước Mactech đã giới thiệu với các bạn về việc nên dùng loại máy sấy nào để sấy khô rau má hay nhiệt độ sấy rau má bao nhiêu. Trong bài viết này, Mactech sẽ tiếp tục đưa ra thông số thời gian sấy rau má bằng máy sấy nhiệt, sấy lạnh, sấy thăng hoa để các bạn nắm được thời gian sấy khi dùng từng loại máy sấy khác nhau.
Rau má sấy khô
Thời gian sấy rau má bằng máy sấy nhiệt
Khi sử dụng máy sấy nhiệt đối lưu để sấy rau má thì rau má sẽ khô khá nhanh và tất nhiên là máy sấy nhiệt cũng rất tiết kiệm điện năng. Tuy nhiên, tùy vào cách các bạn sấy, nhiệt độ sấy và tình trạng rau má khi cho vào sấy có ướt nhiều hay không mà thời gian sấy cũng chênh lệch ít nhiều. Nếu bạn sấy rau má ở nhiệt độ khoảng 55 độ C, sấy không quá nhiều rau má và rau má đã để ráo nước thì thời gian sấy khô chỉ khoảng 4 - 5 tiếng. Nếu rau má cho vào còn ướt nhiều thì thời gian sấy có thể tăng thêm khoảng 1 tiếng nữa. Trường hợp các bạn cho nhiều rau má vào sấy thì thời gian sấy khô cũng lâu hơn một chút. Vậy nên, khi sấy rau má bằng máy sấy nhiệt, thời gian sấy khô vào khoảng 5 - 8 tiếng.
Thời gian sấy rau má bao lâu
Thời gian sấy rau má bằng máy sấy lạnh
Khi sử dụng máy sấy lạnh để sấy rau má, các bạn nên để nhiệt độ sấy vào khoảng 40 - 45 độ C để rau má giữ được màu đẹp và giữ mùi thơm tự nhiên của rau. Tất nhiên, khi sấy ở nhiệt độ thấp như vậy thì thời gian sấy rau má sẽ tương đối lâu. Nếu bạn chỉ muốn sấy khô thì sấy lạnh ở nhiệt độ 40 - 45 độ C cần khoảng 20 giờ. Nếu bạn muốn sấy khô hơn nữa để nghiền bột thì nên sấy thêm tới 24 giờ cho rau má khô giòn. Thời gian sấy khô rau má khi sử dụng máy sấy lạnh sẽ vào khoảng 20 - 24 giờ.
Thời gian sấy rau má bao lâu
Thời gian sấy rau má bằng máy sấy thăng hoa
Máy sấy thăng hoa là dòng máy sấy không phù hợp để sấy rau má cho lắm. Một trong những nguyên nhân khiến nó không phù hợp để sấy rau má là vì thời gian sấy tương đối lâu mà thể tích sấy cũng không được nhiều. Thời gian trung bình để sấy rau má bằng máy thăng hoa vào khoảng 24 tiếng. Tuy nhiên máy sấy thăng hoa có giá thành cao và tốn nhiều điện năng nên không phù hợp để sấy rau má sẽ làm giá thành sản phẩm bị đội lên khá nhiều.
Thời gian sấy rau má bao lâu
Kết luận
Khi sấy rau má bằng máy sấy thì tùy vào nhiệt độ, loại máy sấy cũng như cách sấy mà thời gian sấy có thể khác nhau. Nếu bạn dùng máy sấy trái cây thông thường để sấy với nhiệt độ 55 độ C thì thời gian sấy khô rau má vào khoảng 5 - 8 tiếng. Nếu bạn dùng máy sấy lạnh để sấy ở nhiệt độ 40 - 45 độ C thì thời gian sấy khô vào khoảng 20 - 24 tiếng. Còn nếu bạn dùng máy sấy thăng hoa để sấy thì thời gian sấy khô vào khoảng 24 tiếng mới đủ khô.
